Şekir çawa tê çêkirin û gelo şekirê bê zirar heye?

Şekir çawa tê çêkirin?

Hilberîna şekir pêvajoyek tevlihev e ku di gelek qonaxan re derbas dibe da ku bigihîje hilbera paşîn a ku ji hêla pir xweş û jêhatî ve tê hezkirin. Heke hûn dixwazin bizanibin şekir çawa tê çêkirin, tenê van pênc gavên balkêş bixwînin!

1. Çandiniya şekir:
   Pêvajoya çêkirina şekir her sal di meha sibatê de bi çandina kaniyê şekir dest pê dike. Ji bo mezinbûna kaniya şekir pêdivî bi peydakirina jîngehek guncaw û lênihêrîna domdar ji bo nebatan heye. Kengê ku mezin dibe û bigihêje bi îhtîyat û bi îhtîyat tê çinîn.
2. Amadekirin û birîna kaniyê:
   Piştî dirûnê, kaniyê bi kelûpelên metalên giran tê pelçiqandin da ku ava şekir derxînin. Behîv di pariyên piçûk de têne qut kirin û têne paqij kirin, û şekirê erdê bi ava germ tê rijandin.
3. Derxistina ava:
   Parçeyên behîv di nav depoyên ava germ de têne danîn û dûv re têne pêçandin da ku ava şekir were derxistin. Di vê ava şêrîn de ji bilî madeyên din şekir jî heye.
4. Rafînekirina ava:
   Ava ku tê derxistin tê paqij kirin da ku her zexm an maddeyên nedilxwaz jê derxe. Pêvajoya kîmyewî ji bo paqijkirina ava vexwarinê û rakirina nepakiyan tê bikar anîn. Dema ku ava şilavê were paqij kirin, ew amade ye ku berbi qonaxa din ve biçe.
5. Bi buhar û paqijkirina ava ava vexwarinê:
   Ava safîkirî ji bo rakirina avê û berhevkirina naverokê tê hilkirin, û dûv re tê spî kirin da ku maddeyên nexwestî yên wekî nepakî û rengê tarî jê bibe. Av ji kîmyewîyên taybetî re rû bi rû dimîne û di germahiyên taybetî de tê germ kirin da ku paqijiya şekirê dawî misoger bike.

Piştî derbasbûna van gavan, şekirê sor ji bo pakkirinê amade ye û digihîje firotgeh û cihên metbexê li çaraliyê cîhanê. Ger we di qehweya xwe an şîrîniya xweya bijare de ji gûzek şekir kêf kiribe, ji bîr nekin ku hûn spasiya hewildanên çêkerên vê hilberê xweş bikin!

Şekirê ku şekirê xwînê bilind nake çi ye?

1. Fruktoz:
   Fruktoz yekane celeb şekir e ku şekirê xwînê zêde nake. Dema ku xwarina şekirê birêkûpêk û şûna şekirê din dikare bibe sedem ku asta şekirê xwînê zêde bibe, fruktoz di laş de bi rengek cûda tê metabolîzekirin, ku ew bi kêmanî bandorê li asta şekirê xwîna we nake.
2. Feydeyên karanîna cîgir şekir:
   Ev cîgira şekir ji bo kesên ku bi nexweşiya şekir dikişînin an parêzek tendurist dişopînin bijarek baş e. Ew bandorê li ser asta şekirê xwînê nake û kalorî jî nake. Di heman demê de, karanîna cîgirên şekir li şûna şekirê zêde dibe ku xetera rizîbûn û kavilbûna diranan kêm bike.
3. Nimûneyên cîgirê şekir:

• Stevia: Stevia wekî cîgirek şekir vebijarkek hêja ye. Ew ji pelên nebatê stevia tê û kalorî tê de tune. Ew jî bandorê li ser asta şekirê xwînê nake.
• Saccharin: Ew şûna şekirê din e ku gelek kes bikar tînin, nemaze yên bi şekir. Saccharin kalorî nagire û bandorê li asta şekirê xwînê nake.

4. Li şûna şekirên din hişyar bin:
   Tevî feydeyên karanîna cîgirên şekir, hin cîgir hene ku dikarin bandorê li asta şekirê xwîna we bikin. Ji ber vê yekê, divê hûn di hilbijartina cîgirek şekir de baldar bin û berî kirînê navnîşa pêkhateyan kontrol bikin.

Bi kurtasî, fruktoz yekane şekir e ku asta şekirê xwînê bilind nake. Cîgirên şekir ên wekî stevia û saccharin dikarin wekî şûna şekirê baş werin bikar anîn, lê divê hûn ji hin cîgirên şekir ên din ên ku dikarin bandorê li ser asta şekirê xwînê bikin dûr bixin.

Cûreyên herî baş ên şûna şekir çi ne?

Li sûkê gelek cîgirê şekir hene, û cîgirên şekir ji bo gelek kesên ku hewl didin di jiyana xwe de vexwarina şekir kêm bikin vebijarkek bijarte ye. Di vê gotarê de, em ê celebên çêtirîn cîgirên şekir ên ku hûn dikarin di rûtina xweya rojane de bikar bînin binirxînin:

1. Şekirê Stevia: Stevia şîrînkerek xwezayî ye ku ji pelên nebatê stevia tê, ji ber ku kaloriya wê kêm e û bandorek li ser asta şekirê xwînê nake, ji şekir re alternatîfek hêja ye. Şekirê Stevia ji bo şîrînkirina vexwarin, şîrîn û xwarinên cihêreng tê bikar anîn.
2. Şekirê xurme: Şekirê xurme ji şekirê spî re alternatîfek xwezayî û saxlem e. Şekirê xurma bi hûrkirina xurmayên hişk tê çêkirin, û tê de gelek xurdemeniyên bikêr ên wekî fîber û mîneral hene. Şekirê xurme dikare di nanpêj, şîrîn û vexwarinan de were bikar anîn.
3. Şekirê gûzê: Şekirê gûzê ji şekirê spî re alternatîfek din a tendurist e. Ji goştê gûzê tê derxistin û tama wê şîrîn e û pir dişibe şekirê spî. Şekirê spî di reçeteyên cihêreng de dikare bi qasî şekirê gûzê bi heman rengî were guheztin.
4. Şekirê şerbetê: Şekirê şerbetê alternatîfek xwezayî ye ji şekirê spî yê rafînekirî. Şekirê şêrîn bi germkirina ava fêkiyan an jî ekstraktên nebatan tê çêkirin heya ku av bihele û maddeya şîrîn bimîne. Şekirê Şîra ji bo şîrînkirina xwarin û vexwarinan tê bikaranîn û şîrînkerek tendurist tê hesibandin.
5. Şekirê hingivîn: Şekirê hingivîn ji şekirê spî re alternatîfek xwezayî û xweş e. Şekirê hingivîn ji nektara hingiv tê derxistin û gelek feydeyên wê yên tenduristiyê hene. Şekirê hingivîn ji bo amadekirina xwarin, vexwarin û dessertan tê bikaranîn.

Di tabloya jêrîn de, hûn ê berhevokek cîgirê şekirê ku li jor hatî destnîşan kirin bibînin:

Hilbijartina cîgirê şekirê rast bi tama weya kesane û hewcedariyên tenduristiyê ve girêdayî ye. Girîng e ku hûn di jiyana xwe de şekirek hevseng biparêzin û alternatîfên tendurist û guncan hilbijêrin da ku xwarin û vexwarinên xwe şîrîn bikin.

Di çayê de şekirê xwezayî heye?

Çay vexwarinek e ku di nav gelek kesan de populer e, û şekir bi gelemperî li çayê tê zêdekirin da ku tama wê baştir bike. Lê gelek alternatîfên xwezayî yên şekir hene ku di çayê de têne bikar anîn. Ma hûn dixwazin bizanibin kîjan? Bixwînin!

1. Stevia:
   Stevia şîrînkerek xwezayî ye ku ji pelên nebatê stevia tê. Ew ji şekir re alternatîfek hêja tête hesibandin ji ber ku kaloriya wê kêm e û bandorek li ser asta şekirê xwînê nake. Hûn dikarin toza stevia an perçeyên stevia yên hişkkirî bikar bînin da ku şîrîniyê li kasa çaya xwe zêde bikin.
2. Şekirê gûzê:
   Ger hûn li şîrîniyek mîna şekirê kevneşopî bi kêmtir kalorî digerin, hewl bidin ku şekirê gûzê bikar bînin. Ew ji şîrê gûzê tê çêkirin û xwedan çêjek dewlemend û şîrîniya xwezayî ye. Şekirê gûzê ji bo şîrînkirina çaya we alternatîfek tendurist û xweş e.
3. aspartame
   Aspartame şîrînkerek xwezayî ye ku bi gelemperî di cûrbecûr hilberên xwarin û vexwarinê de, tevî çayê, tê bikar anîn. Aspartame bi qasî 200 carî ji şekir şîrîntir e, lê asta şekirê xwînê zêde nake. Ger hûn bêyî ku kaloriyên zêde lê zêde bikin li şîrîniyek bihêz digerin, hûn dikarin di çaya xwe de aspartame bikar bînin.
4. Fêkîya Rahîb an Fêkiyê Rahîb:
   Hingivê Monkfruit yek ji baştirîn alternatîfên xwezayî yên şekirê di çayê de ye. Monkfruit ji nebata bi heman navî tê derxistin û bêyî ku gelek kalorî lê zêde bike xwedan şîrîniya xwezayî ya bilind e. Hûn dikarin çend dilopên fêkiyên keşîş bixin nav çaya xwe da ku tam û şîrîniya awarte derxînin holê.
5. Acesulfame potassium (Sweet One and Sunett):
   Van şîrînkerên xwezayî bi eslê xwe ji algayên genetîk guhertî têne peyda kirin. Acesulfame potassium cîgirek şekirê populer e, ji ber ku şîrîniyek wê ya bihêz heye ku zû di çayê de tê helandin. Lêbelê, divê ew bi hişyarî bêne bikar anîn, ji ber ku heke pir zêde were bikar anîn ew dikarin tama tal bihêlin.

Gelek alternatîfên xwezayî yên şekir hene ku hûn dikarin di çayê de bikar bînin. Yên ku li gorî tama û hewcedariyên tenduristiya we ne hilbijêrin û bêyî ku hewcedariya zêde şekir zêde bikin ji vexwarina çayê kêfxweş bibin.

Ma şekirê bê zirar heye?

Dema ku pir kes li awayên kêmkirina vexwarina şekirê zêde di jiyana xwe ya rojane de digerin, ew li alternatîfên saxlem digerin ku wê li şûna wê bigirin. Ma bi rastî alternatîfên şekir hene ku zirarê nadin? Di vê beşê de, em ê hin alternatîfên populer ên şekir ronî bikin û ewlehiya wan nîqaş bikin.

1. Hûngiv:
   Hingivîn yek ji kevintirîn şîrînker e ku di cîhanê de tê bikar anîn, xwedan taybetmendiyên dijî-înflamatuar e û di dermanên xwezayî de wekî dermanek dermankirinê tê bikar anîn. Hingivîn dikare wekî alternatîfek xwezayî û tendurist ji şekirê lêzêdekirî re were bikar anîn, û di nav de rêjeyek mezin a xurek, vîtamîn û mîneralan heye.
2. Stevia:
   Gihaya stevia ji nebata stevia tê derxistin, û wekî cîgirek mezin ji şekir re tê hesibandin ji ber ku şîrîniya pêwîst bidest dixe bêyî ku asta şekirê xwînê bilind bike, ku ew ji bo nexweşên şekir û kesên ku parêzek kêm-kalorî dişopînin re minasib dike.
3. Alkolên şekir:
   Alkolên şekir komek cîgirên şekir in ku xwediyê taybetmendiyên şîrîn in û kaloriyên wan kêm in. Di bedenê de hêdî hêdî diherikin û bandorek kêmtir li ser asta şekirê xwînê dikin. Hin mînakên alkolên şekir maltitol, erythritol û erythritol in.
4. saxarîn:
   Yek ji şûna şekirê herî populer Splenda ye, şîrînkerek çêkirî ye ku di vexwarin û xwarinên kêm-kalorî de tê bikar anîn. Hin lêkolîn û lêkolîn di derbarê ewlehiya saccharin de fikar zêde kirine, lê ew hîn jî bi berfirehî di pîşesaziya xwarinê de tê bikar anîn.

Lêbelê, kesên ku bi hin nexweşiyên mîna şekir û pirsgirêkên tenduristiyê yên din hene, berî ku cîgirên şekir bikar bînin, divê bi bijîşkek xwerû re şêwir bikin. Di heman demê de girîng e ku were zanîn ku şûna şekir dikare wekî malzemeyên di hilberên xwarinên din de were bikar anîn, ji ber vê yekê malzemeyên ku li ser pakêtê hatine navnîş kirin bixwînin û ji nakokiyên potansiyel dûr bisekinin.

Şekir xwezayî ye an çêkirî ye?

Fêmkirina cûdahiya di navbera şekirê xwezayî û şekirê pêvajoyî de dibe ku ji bo gelek kesan girîng be. Dema ku dor tê ser xwarina şekir, dibe ku pirs derkeve holê: "Cûdahiya şekirê xwezayî û şekirê çêkirî çi ye?" Em ê vê mijarê ronî bikin û cûdahiya di navbera her du celeban de rave bikin.

1. Şekirê xwezayî:
   Şekirê xwezayî cureyek şekir e ku di xwarin û vexwarinan de tê bikaranîn. Ev cure şekir di xwezayê de xwebexş peyda dibe û di forma xwe ya bingehîn de ji çavkaniyên cihêreng ên wekî fêkî, sebze û şîr tê bikar anîn.
2. şekirê hatî çêkirin:
   Ji hêla din ve, şekirê çêkirî celebek şekir e ku di hilberîna pîşesaziyê de pêk tê û bi gelemperî wekî şekirê spî di forma krîstalên spî de peyda dibe.
   Pêvajoya hilberîna şekirê hilberî bi gelemperî pêvajoyek paqijkirin, paqijkirin û rakirina nepakiyan vedihewîne, ku dikare ji bo tenduristiya we pir girîng be.
3. Bandorên tenduristiyê:
   Vexwarina şekir pirsgirêkên tenduristiyê yên potansiyel hene. Lêbelê, vexwarina zêde ya şekirê hilberî dikare xetera nexweşiyên kronîk ên wekî şekir û nexweşiya dil zêde bike.
   Bêyî ku celebê wê be, çêtir e ku meriv parêzek tendurist bişopîne û bi gelemperî vexwarina şekir bi sînor bike.
4. Vebijêrkên Alternatîf:
   Ger hûn li awayên qutkirina şekirê hilberî digerin, gelek alternatîf hene. Hûn dikarin şekir bi hingivê xwezayî an şîrînkerên sûnî yên zero-kalorî biguhezînin, wek stevia, ku ji nebata stevia tê çêkirin.
5. Bîlanço:
   Girîng e ku vexwarina şekirê nerm wekî beşek ji parêzek hevseng were dabeş kirin.
   Li şûna ku hûn guhartinek berbiçav bikin, çêtir e ku meriv şekir bi nermî bixwin û pê ewle bin ku hûn bijartinên xwarinên tendurist hilbijêrin.

Çima şekir ji bo tenduristiyê zirar e?

1. Zêdebûna giraniyê: Şekir dibe sedema zêdebûna giraniyê, ji ber ku kaloriyên zêde dihewîne bêyî ku nirxek xwarinê bide laş. Bi vî awayî rûn di laş de kom dibe û şansê qelewbûnê zêde dibe.
2. Pirsgirêkên tendurustiyê: Xwarina şekir metirsiya gelek nexweşiyan zêde dike, wek tansiyona bilind, asta kolesterolê zirardar û şekirê 2. Her wiha ji bo zêdekirina metirsiya nexweşiyên dil û damaran faktorek girîng tê dîtin.
3. Nerazîbûna pêvajoyên metabolîk: Xwarina mîqdarek zêde şekir dibe sedema têkçûna pêvajoyên metabolê, ku xetera nexweşiyên wekî şekir û nexweşiyên metabolê zêde dike.
4. Zêdebûna xwêdanê: Şekir bandorê li hormonên laş dike, di nav wan de hormona leptîn, ku berpirsiyarê kêmkirina îştê ye. Ji ber vê yekê, ew dihêle ku mirov bêyî ku xwe tijî hîs bike, mîqdarên mezintir xwarinê bixwe, ku ev dibe sedema zêdebûna vexwarina kaloriyê.
5. Erozyona diran: Xwarina şekir dibe sedema erozyona diran û metirsiya rizîbûnê zêde dike. Bakteriyên di devê de şekirê wekî sotemeniyê bikar tînin da ku asîdê hilberînin ku enamelê (materyalên hişk) ku diranan dipêçe diherimîne.
6. Bandora li ser moodê: Xwarina mîqdarên mezin ên şekir di demek dirêj de dikare bandorê li hewa û rewşa giştî bike. Zêdebûn û daketina ji nişka ve di asta şekirê xwînê de dikare bibe sedema hestên westandinê, stresê û depresyonê.
7. Girtî: Şekir dibe sedema girêdayiya psîkolojîk, ji ber ku ew madeyên kîmyewî di mêjî de derdixe ku dibe sedema hestek dilxweşî û rehetiyê. Bi vî rengî, mirov bi vexwarina şekirê domdar ve girêdayî dibe.

Ma hestî dikeve nav pîşesaziya şekirê?

Dibe ku şekir di jiyana me ya rojane de yek ji hêmanên bingehîn be, lê gelo we qet fikiriye ka ew çawa tê çêkirin û kîjan malzemeyên di pêvajoya paqijkirinê de têne bikar anîn? Pirsek gelemperî ku gelek kes dipirsin ev e ku hestî di pîşesaziya şekir de tê bikar anîn an na. Di vê gotarê de em ê vê mijarê ronî bikin û rastiyan derxînin holê.

1. Bikaranîna hestiyan di pîşesaziya şekir de:
   Di nav mirovan de têgihiştinek hevpar heye ku hestî di pîşesaziya şekir de têne bikar anîn, lê ev bi tevahî ne rast e. Berê, di pêvajoya parzûna şekirê de madeyên wekî "kara hestî" dihatin bikar anîn, ku organzîmên zindî yên ji hestiyan tê derxistin. Lêbelê, ev celeb parzûn êdî bi berfirehî di pîşesaziya şekirê nûjen de nayê bikar anîn.
2. Rêbazên parzûnkirina şekir:
   Ji bo parzûnkirina şekir û paqijkirina wê ji nepaqijiyan, pêvajoya fîlterkirina bi karanîna lewheyên fîber, komirê çalak û parzûnên din ên ku di pîşesaziya şekir de peyda dibin îro bi giranî tê bikar anîn. Bikaranîna fîlterên Bone char bi gelemperî têne paşguh kirin.
3. Rîskên bikaranîna komirê hestî:
   Bê guman, xetereyên tenduristiyê hene ku bi lêzêdekirina komirê hestî li pêvajoya filtrasyonê ve girêdayî ne, ji ber ku ew dibe sedem ku hin materyalên ku ji hestiyan têne derxistin veguhezînin hilbera paşîn. Ji ber vê yekê, ev parzûn bi celebên din ên ku bi standardên xwarinên nûjen re ewletir û lihevhatî ne hatine guhertin.
4. Pejirandina kalîteya şekir:
   Li gelek welatan, saziyên kontrolkirina xwarinê berpirsiyar in ku qalîteya şekirê ji bo vexwarinê misoger bikin. Ji ber vê yekê, standardên hişk têne şopandin da ku pê ewle bibin ku hilbera dawîn ti maddeyên ne ewledar an nayê qebûl kirin.

Şekirê nebatê şêkir ji ku tê?

Şekir di cîhanê de yek ji çavkaniyên herî girîng ên şekir e. Lê we qet meraq kir ku ev şekir ji ku tê? Di vê gotarê de, em ê li pêvajoya hilberîna şekirê ji kaniya şekir û cihên ku ew jê tê derxistin binêrin.

1. Çandiniya şekir:
   Nebatên şekir li herêmên bi avhewa germ û şil mezin dibin, wek herêmên Amerîkaya Navîn û Başûr, Asyaya Başûr, Hindistan û Çîn. Van nebatan ji bo ku karibin mezin bibin û şekir hilberînin hewceyê axa dewlemend, mîqdarek nerm a av û ronahiya rojê ne.
2. Çinîna şekir:
   Şekir bi gelemperî bi birîna nebatê di kokên wê de bi destan tê berhev kirin. Pel û şax têne jêkirin û tenê şîrikên şekir têne hilanîn. Di van stiriyan de asta şekir heye û çavkaniya sereke ya hilberîna şekir têne hesibandin.
3. Derxistina ava şekir:
   Piştî çinîna kaniya şekir, ji bo derxistina ava kaniyê, di nav xebatên qirkirinê de tê kirin. Kulîlk têne perçe kirin û di makîneyên mekanîkî de têne rijandin da ku ava ava vexwarinê derkeve. Ava şekir ji ber ku şekirê bilind dihewîne tama xwezayî ya şîrîn e.
4. Rafînekirina ava:
   Piştî ku ava kaniya şekir tê derxistin, ji bo rakirina nepakî û nepakiyan tê paqij kirin. Avê di pêvajoyek paqijkirin û paqijkirinê de derbas dibe da ku ji nepakiyên nedilxwaz xilas bibe.
5. paqijkirina şekir:
   Piştî safîkirina ava kaniya şekir, av tê hilmikandin da ku asta şekirê zêde were bidestxistin. Ev yek bi germkirina ava şikê û helandina ava wê tê kirin heta ku em bibin xwedî şilek stûr ku tê de rêjeyek zêde şekir tê de heye.
6. Hişkirina şekir:
   Dûv re şilava şekir tê zuwa kirin da ku krîstalên şekirê yên dawîn werin bidestxistin. Ev bi rakirina bêtir avê û hêdî hêdî zuwakirina çareseriya şekir pêk tê.
7. Dagirtina şekir:
   Piştî zuwakirinê, şekir di kîsik an konteynerên ku ji bo şandinê amade ne tê danîn. Şekir di cûrbecûr û şeklên cihêreng de tê pakkirin da ku hewcedariyên cûda yên vexwarinê bicîh bîne.

Cureyên şekir

1. Şekirê kaniyê: Ji kaniya şekir tê derxistin û tama xwezayî ya xwerû dide. Ew xwedan hevgirtinek şilek e û di çêkirina vexwarin û şîrîniyan de tê bikar anîn.
2. Şekirê behîv: Ji kokên giyayên behîv tê derxistin. Tama wê dişibe şekirê birêkûpêk û ji bo çay an qehweyê wekî şîrînkerek asayî tê bikar anîn.
3. Şekirê palmiyê: Ji pelê gûzê tê û tama wê ya cihêreng tama gûzê tîne bîra mirov. Ew pir caran di çêkirina şîrîn û xwarinên cûrbecûr de tê bikar anîn.
4. Şekirê xurma: bi veqetandina şekir ji xurmayên hişkkirî tê çêkirin. Ew tamek xwezayî ya şîrîn heye û dibe ku hûn li gorî şekirê birêkûpêk hindiktir hewce bikin da ku hûn heman şîrîniyê bi dest bixin.
5. Şekirê Şîra: Ji genimê ceh çêdibe û tama wê xweş e. Ew bi gelemperî di çêkirina vexwarinên nerm û şîrînên hişk de tê bikar anîn.
6. Şekirê hingivîn: Di hingivê xwezayî de rêjeyek zêde şekirê trans heye. Di amadekirina şîrîn û vexwarinan de wekî alternatîfek tendurist ji şekirê spî re tê bikar anîn.
7. Şekirê glîkoz: Ew ji stoka nîshê tê çêkirin û bi hêsanî tê helandin û helandin tê diyar kirin. Di çêkirina cemed, berfê û şîrîniyên hişkkirî de tê bikaranîn.
8. Şekirê melasî: Şaxek berhemdar a pîşesaziya şekir e û ji bermahiyên rafîneriya kaniyê an jî kokên behîv tê derxistin. Di amadekirina hin vexwarin û sosê de tê bikaranîn.
9. Şekirê spî: Şekirê spî yê xweş bingeha piraniya metbexê li çaraliyê cîhanê ye. Ji bo rakirina her nepakîyan tê paqijkirin û pêvajokirin û bi berfirehî di şîrîn û vexwarinan de tê bikar anîn.
10. Şekirê alternatîf: Şekirê alternatîf alternatîfek tendurist e ji şekirê kevneşopî re, ji ber ku ew bi gelemperî ji pêkhateyên xwezayî an çêkirî pêk tê ku şîrîniyê peyda dike bêyî ku asta şekirê di laş de zêde bike. Hin şekirên alternatîf ên populer sucralose, stevia û sorbitol in.

Bînin bîra xwe ku ev agahdarî tenê nîşangir e, û dibe ku taybetmendî di şekiran de li gorî marqe û pêvajoya çêkirinê cûda bibe. Bi hilbijartina şekirê rast li gorî hewcedariyên xwe, hûn dikarin ji şîrînî û tama ku hûn di xwarin û vexwarinên xweyên bijare de tercîh dikin kêf bikin.

Şekir bikar tîne

Dema ku em li ser şekir diaxivin, dibe ku em tenê karanîna wê di xwarin û vexwarinan de bifikirin. Lê we dizanibû ku şekir ji çend karanîna din ên ecêb bêtir heye? Di vê navnîşê de, em ê hin karanîna ecêb ên şekir ên ku hûn pê nizanin ji we re eşkere bikin!

1. Paqijkirina alavên metbexê: Ger amûrên metbexê bi rûn an bermayiyên xwarinê hatine qefilandin, hûn dikarin şekir wekî paqijkerek bi bandor bikar bînin. Mîqdarek şekir deynin ser cilê şil û pê alavên metbexê bixin. Hûn ê bala xwe bidin ka şekir çawa qirêj û rûnê bi hêsanî radike.

2. Çermê nerm bikin: Ger destên we zuwa û ziwa bin, hûn dikarin şekir wekî paqijkerek xwezayî ya çerm bikar bînin. Mîqdarek hindik şekir bi rûnê gûzê an jî rûnê bafûnê re tevlihev bikin û bi nermî ji bo demek kin bi destên xwe bişon. Hûn ê tavilê ferq bikin ka şekir çawa dibe alîkar ku çerm paqij bike û nerm bike.

3. Nêzîna kêzikan aram dike: Ger hûn ji hêla kêzikan ve hatine kişandin, dibe ku hûn şekir ji bo rakirina xiş û iltîhaba arîkar bibînin. Tevliheviyek ji şekir û avê amade bikin û li cîhê ku zirar dîtiye bişînin. Taybetmendiyên antîbakteriyal ên şekir dê çerm nerm bike û iltîhaba kêm bike.

4. Xemilandina lêvan: Ger lêvên we zuwa û çikiyane, hûn dikarin şekir wekî paqijkerê lêvên xwezayî bikar bînin. Mîqdarek şekir bi rûnê gûzê an jî rûnê zeytûnê re tevlihev bikin û bi nermî lêvên xwe bi masê bikin. Granûlên şekirê xweş dê çermê mirî jê bike û di demek dirêj de lêvan şil bike.

5. Xwarina we teze diparêze: Şekir dikare bibe alîkar ku emrê hin xwarinên teze dirêj bikin, wek fêkiyên hişkkirî û ceyran. Berî ku van xwarinan hilînin, mîqdarek piçûk şekir li van xwarinan zêde bikin, û hûn ê bala xwe bidin ka ew çawa dibe alîkar ku pêşî li mezinbûna bakterî û kezebê bigire.